Nuestros Jueces: Guardianes de la Taza Perfecta

En el Campeonato Regional de Filtrados de ExpoCafé Cordillera 2025, la excelencia será evaluada por un panel de jueces de categoría nacional, los mismos profesionales que integran los equipos de evaluación en las competencias oficiales del país.

Son referentes del gremio cafetero colombiano: catadores certificados, baristas de competencia y líderes formadores que representan la más alta autoridad sensorial y técnica del café de especialidad.

Su experiencia garantiza una evaluación justa, transparente y con los más altos estándares, reconociendo el esfuerzo, la técnica y la pasión de cada participante.
Más que jueces, son embajadores del sabor y la cultura cafetera de Colombia.

👉 Conoce a los expertos que tendrán la misión de elegir la taza perfecta en ExpoCafé Cordillera.

Alexander Calle

Alex Calle es un apasionado del café de especialidad, juez y entrenador autorizado por la Specialty Coffee Association (SCA).

Con más de seis años de trayectoria como juez en campeonatos nacionales e internacionales, Alex ha participado en escenarios de gran relevancia en países como Chile, Ecuador y El Salvador, evaluando categorías que van desde barismo y filtrados, hasta arte latte, AeroPress, olla y cold brew.

Actualmente se desempeña en Amor Perfecto, donde lidera la formación de baristas, asesorías comerciales y técnicas, y la representación de la marca en eventos nacionales e internacionales.

@alexandercalle

Gloria Patricia Quintero Sanchez

Juez Nacional de Cafes Filtrados y Aeropress. Especialista en Cafe. Catador Q Arabica Grader- CVA For Cuppers

@gloriapquinteros

Luisa Tobon

Profesional del café desde 2006, con trayectoria en cafés de especialidad, calidad y formación. Caficultora y comprometida con el empoderamiento y el fortalecimiento de la calidad del café en Colombia desde los territorios.

@lacoffeecoach

Henry Leonardo Patiño Valencia

Catador Q evolved, Roaster Professional SCA, Brewer Professional SCA, Juez de las competencias de baristas en Colombia desde 2016

@henry_leonardo_patino

Juan Zuluaga

Juez Nacional WCE - Catador Q grader Evolved, Tostador profesional, fundador de Café la cabra loca, Caficultor y creador de contenido de cafés especiales colombianos.

@zuluaga.coffee

Andres Camilo Elizalde

Ingeniero Forestal egresado de la Universidad Distrital Francisco José de Caldas y Catador Q-Grader Evolucionado, con amplia trayectoria en el mundo del café de especialidad. Su formación incluye certificaciones internacionales de la Specialty Coffee Association (SCA) en áreas de Roasting Foundation, Brewing Intermediate y Barista Skills Intermediate.

Cuenta con una destacada carrera como juez sensorial, técnico y líder en campeonatos nacionales e internacionales, participando activamente en competencias de barismo, filtrados, cold brew y AeroPress desde 2006. Ha sido Director Nacional del Tercer Campeonato Colombiano de Baristas (2011) y Juez Líder en el Campeonato Nacional de Filtrados de Venezuela (2024). Su experiencia y compromiso lo consolidan como una de las figuras más respetadas en la estandarización y evaluación de la calidad del café en Latinoamérica.

@zacelizalde